Torskerogn

"Så er torskerognen kommet" stod der ude foran fiskehandleren, uhm det er simpel og godt.

 

Ingredienser til 4 halve med torskerogn

1 torskerogn

1 citron

Rugbrød

Smør

Flagesalt og peber

Kog torskerognen i 15-20 minutter, alt efter størrelse. Afkøl den og skær den i 1/2 cm tykke skiver, der steges på en pande i en blanding af olie og smør.

Serveres på rugbrød, med et godt lag smør. Toppet med reven citronskal, flagesalt, peber og en god klat mayonaise.

Velbekomme :)