Rabarbergrød
Ingredienser til 4 personer:
750 gr. rabarber skåret i stykker
7,5 dl. vand
2,5 dl. sukker
1 lime, saften herfra
1 vaniljestang
Maizena opløst i vand.
Kog rabarber i vandet med sukker, limesaft og kornene fra valiljestangen (jeg putter også den tomme vaniljestang i gryden) i 15 minutter. Sigrøden og hæld den siede væske tilbage i gryden. Bring den i kog og tilsæt maizene opløst i vand, indtil du synes du har den rette konsistens. Jeg bruger ca. 2/3 dl. maizene.
Afkøles inden du skal spise den.
