Omelet

Omelet kan spises til alle døgnets timer og kan varieres med smage. Her har jeg valgt tomat, løg og skinke.

Ingredienser til 2 omeletter:

4 store æg

4 cherrytomater i tern

1 lille løg i tern

2 skiver pålægsskinke, skåret i stykker

Salt og peber

Olie til stegning

Sauter løget på panden, put det herefter i en skål sammen med tomater og skinke.

Pisk æggene sammen med salt og peber, hældes på panden. på den ene halve side af æggemassen, lægges løg, tomater og skinken på. Omelette steger færdig, herefter foldes den del af omeletten, der ikke er fyld på, indover den fyldte del.

_Velbekomme