Pasta i hvidløgs/chili-olie

Nok den hurtigste aftensmad jeg kan lave, den er smagfuld og man har ofte altid alle ingredienserne. Hvis du synes der mangler lidt kød, så steg kyllingbryster og server til. Retten tager kun den tid, pastaen skal koge.

Ingredienser til 2 personer:

Pasta, koges efter anvisningen på pakken

1/2 dl. olie

4 fed presset hvidløg

1 tsk chiliflager

10 cherrytomater, halveret

Friskværnet salt og peber

Basilikumblade.

Kog pastaen efter anvisningen, imens klargøres løg og tomater. Varm olien op i en sautepande, sauter hvidløg, chili og cherrytomater (kun 1-2 minutter). Når pastaen er færdigkogt, vendes den i olien i sautepanden og anrettes herefter i dybe tallerkerne, krydres med friskkværnet peber og salt, samt basilikumblade.

^Velbekomme