Müsli - af den sunde slag
Hjemmelavet musli smager fantastisk og er super nem at lave. Jeg brugte nedenstående, men du kan variere efter din smag.
Ingredienser:
250 gr. grovvalset havregryn
100 gr. solsikkekerner
100 gr. græskarkerner
100 gr. sesamfrø
50 gr. hørfrø
100 gr. mandler
100 gr. hasselnødder
100 gr. chasew nødder
100 gr. rosiner
1/2 dl. kokosolie
1/2 dl ahornsirup
Først tager du 1 tsk af kokosolien og varmer op og rister sesamfrø og hørfrø i, disse frø er mindre, så de skal ristes for sig, så de ikke brænder på. Når de er let gyldne hældes de i en dyb tallerken. Resten af kokosolien varmes op og resten af kerner og nødder hældes i en meget stor pande, hvis du ikke har en sådan, så rist af 2 omgange. Du skal røre rundt hele tiden, for at det ikke brænder på. Efter ca. 10 minutter er alt let gylden og ahornsirupen hældes over og det rister videre under omrøring et par minutter. Muslien hældes på 2 stykker bagepapir og afkøler. Når det er helt afkølet tilsættes rosinerne og muslien hældes i lufttæt beholder. Uhm det smager bare super dejligt.
