Tomatsalsa (drivhuset boomede med tomater)
Drivhuset boomede af tomater, så tilbehør til aftensmaden måtte blive tomatsalsa:
(små tomater er bare bedst)
Tomater
Løg
1/2 chili
1 fed hvidløg
God balsamico
Salt & peber
Tomater, hvidløg og løg skæres i små tern.
Chilien skæres i meget små tern.
Det hele samles og der hældes balsamico over.
Trækker et par timer i køleskabet.
Spises som tilbehør eller du kan riste en skive flute med hvidløgssmør toppet med tomatsalsaen.
