Tomatsauce til pizza
Tomatsauce til pizza kan du lave i større mængder og gemme i køleskabet, hvis du ofte bager pizza.
Ingredienser til 4 pizzaer eller 16 pizzaboller:
5-6 blommetomater
1 spsk. oregano
1 spsk. basilikum
3 fed reven hvidløg
1 hakket løg
1 lille dåse tomatpure
1 tsk. chili
1 tsk. paprika
Salt og peber.
Skold tomaterne og flå skindet af og skrab kerne og væske ud af tomaterne. Resten af tomater, tomatpure og krydderier puttes i en gryde og blendes, det hele koges godt igennem og afkøles inden brug.
